Nguyên liệu:
+ Ngô nếp: 3 bắp
+ Trứng gà: 1 quả
+ Hành lá: 10 gram
+ Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu
+ Tương ớt. tương cà chua
+ dầu chiên
Cách chế biến:
- Ngô nếp chọn những bắp hạt đều, chắc, không nên chọn ngô non vì khó tách hạt. rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Với món ăn này, bạn có thể tận dụng những bắp ngô luộc không ăn hết nên rất tiện và tiết kiệm. Khi ngô chín thì tách từng hạt. Hành lá xắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, đập một quả trứng vào đảo đều, khi trứng chín nêm mắm, muối, tiêu vừa ăn rồi cho ngô vào đảo liên tục cho đến khi hạt ngô căng mọng, hơi xém một chút là được. Nếu thích cay bạn có thể cho một chút tương ớt hoặc tương cà chua vào quá ngon!
- Trút ngô ra đĩa và tèn ten, thưởng thức thôi!
Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com) 